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十荤八素带锅底!这2种特色菜每桌必点!

类别:餐饮汤品    发布时间:2019-10-03 07:36    浏览:

  以前我碰到这种留言,都假△▪▲□△装看不见,今天我终于能理直气壮地@城北的小伙伴们,来啊!放纵自●▲=◇•■★▼○▼己!

  今天要说的是一家非常 “不务正业” 的馆子,明明做的是火锅,却把神仙凤爪和手工鹿肉水饺当做特色,最有个性的是,在牛油当道的今天,依然坚持做好吃的清油锅底,光是态度就足够迷人!

  上桌一口大铜锅!还原最初老北京涮肉的火锅感受。大骨熬汤加上十几种调料、香料★▽…◇的加持,一旦锅底开始沸腾,香味就涌动着钻进鼻腔~

  小盘菜虽然看着不多,但是好在价格便宜,而且能吃到更多种类的菜品,什么毛▪•★肚肥牛蟹肉棒,点上十几道也▼▼▽●▽●丝毫不会心疼,最适▪…□▷▷•合2-4人用餐!

  优美的花纹,恰当的肥瘦比例,下锅后高温使得脂肪溶化后渗入瘦肉中,肥而不腻瘦而不柴的口感,谁能顶得住啊!

  这款不用挑刺的龙利鱼,片大肉厚吃起来超级过瘾,在锅里随便涮上几下就熟,鱼肉的鲜甜加上锅底的热辣刺激,香味迷人~

  吃火锅不吃大刀毛肚?请问你走错频道了吗??虽然只是小盘菜,但是这大刀毛肚的品质可是有目共☆△◆▲■睹的!

  毛肚表面密集的凸起代表着新鲜度,弹爽的口感更是让男女老少都爱不释“口”!

  虽然不是所有人都能吃得惯鸭血,但是我真心希望那些还没“涉猎”过鸭血的朋友们,鼓起勇气来一口吧,你会为自己的勇气点赞的!

  鸭血算是火锅里比较耐煮的了,煮熟的鸭血口感比果冻更韧一些,外表挂上一层清油的辣味,一口一口你就会爱上!

  光是千层肚★△◁◁▽▼这个名字,它就是红油锅的绝配!仿佛千层肚的每一个褶皱里都藏着火锅的香辣,一口下去,香气瞬间爆炸,直冲▲★-●脑门!

  说真的!我还是第一次吃这么◆◁•黑的菜!!不过口感比我想象的“友好”很多,海发菜本身并没有什么味道,涮熟了之后变软了很◆▼多,弯弯曲曲的质地能够挂起更多的油料,吃起来也是辣味十足!

  这么可爱的水饺,一定非常好吃!要说梅花鹿的肉质,其实更加耐嚼★-●=•▽一些,也没有其他奇怪的味道。

  他家饺子最大的特色就是纯手工制作,连肉馅都是自◁☆●•○△己剁的,吃起来非常的劲道有力,完全•□▼◁▼就是家▲●…△里面的味道!

  作为店里几乎每桌必点的特色菜,神仙鸡爪属于一道川味十足的菜,软糯的口感入口脱骨。

  大量的青椒、花椒和洋葱,使得鸡爪能够充分入味,麻辣过瘾,不管是解馋还是作为下酒菜,都是非常值得推荐的!

  今天这家实惠又特色的铜锅涮,不仅味道能打而且还有超棒的福•●利,北郊的小伙伴出来嗨啊!!!

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