光靠毕业季散伙饭这家餐厅月入100万!

  高校毕业生的“散伙饭”,初高中毕业的“谢师宴”,甚至是幼儿园的毕业晚宴等,

  毕业经济如此火爆,为了吸引毕业生前来用餐,各餐饮店都努□◁力◇…=▲营造毕业氛围,推出了很多活动,比如:赠送饮料、凭毕业证打折、打造毕业风格装修等,但这些活动在同类餐饮店中竞争力不高,亮点不◁☆●•○△够,甚至毫无效果,眼看着毕业经济这块大蛋糕被其他餐饮店分走,自己只能干着急。

  但杭州周老板的特色中餐店,散伙宴、毕业宴●天天有,生意好的时候一天五六场,一场五六桌,而这一切都是因为周老板使用了一个创意营销工具,用这个工具打造了其他店都没有的毕业氛围,最后实现月入百万,一起来看看这家店的特别之处。

  一群年轻人往后要各奔东西,这顿“散伙饭”就被赋予了特殊的意义。周老板打造毕业季主题,依靠J1盒子呈现毕业氛围,为每个班级定制专属场景。

  学生集体前◆◁•来用餐时,可通过J1盒子在餐厅内▪…□▷▷•布展毕业照片墙,放映班级毕业微视频,这些照片视频作为毕业生最珍贵的回忆,学生一进店就能迅速暖场,无需等待,满足了毕业生对聚餐氛围的需求。这些操作可以通过J1盒子智能营销墙一键呈现。

  颜值即正义,在千篇一律的餐饮店装修中,看到一家墙面能▪•★够不断切换场景的餐饮店,让人忍不住进店体验一下,这样是不是就吸引了毕业的这些年轻人们。

  周老板放弃了发传单这样的传统引客方式,让顾客被动的走进餐饮店,而是选择了用J1盒子打▼▼▽●▽●造一面动态营销墙,吸引顾客主动进店用餐,这样的方式使顾客进店率了提升60%。

  “打造爆款菜,不仅能够凸显品牌特色,更是减少了顾客的思考成本,让顾客买单更迅速。”周老板说,为了吸引毕业生,提升餐厅◆■的毕业氛围,推出了“愿你走出半生,归来仍是少年”的毕业套餐,还有“金榜题名”“鱼跃龙门”“苦尽甘来”“独占鳌头”等菜品。

  在宣传毕业套餐和毕业菜品上,周老板则是用了J1的动态菜单☆△◆▲■功能,让毕业生一眼就看到专属于自己的套餐和菜品,体验感极致,当然会★△◁◁▽▼迅速下单。在这个追求个性的年代,光是毕业套餐,周老板一天就能卖出20桌,一个套餐即可日入3万。

  我们常说,重要的不是吃什么,而是和▼▲谁吃,那么人与人的交流在一顿饭中就变得至关重要了,毕业生聚餐是相对比较特殊的用餐群体,一个班级的人数比较多,餐厅又是比较嘈杂的,顶多三四个人同时聊天,如何才能做到一大群人进行及时互动呢?

  周老板则提供了J1的弹幕功能,一个班级可以通过弹幕聊天,玩儿一些小游戏,在用餐过程中,等餐过程中都不会无聊,提升用餐▷•●体验。

  通过这样的弹幕功能,顾客和餐厅之间有了全新的互动方式,不仅顾客在就餐之•□▼◁▼余可以畅所欲言,吃的舒心,玩的尽兴,餐厅也能针对顾客的需求即时的做出反应,并利用弹幕丰富自己的活动环节,不断调整自己的营销策略。

  毕业生集体聚餐,意味着瞬间顾客成倍数增多,这就会导致人手不足的问题。在毕•☆■▲业季主题活动期间,周老板是如何在不招聘新人的情况下,提升门店服务质量的?

  周老板选择了一名AI小二。它是一名具备智能语音功能的虚拟店员,也是门店抢占线上客流的推销员,不仅全年无休、使命必达,更是拥有吆喝引客、引导就餐、宣传活★▽…◇动、智能推荐、互动畅聊五大功能!

  有了它,用餐人数再多,AI小二都能安排得明明白白。不但能够有条不紊的为客户点餐,还能陪★◇▽▲=○▼▼•学生们闲聊,周老板说,这些毕业生都特别喜欢AI小二,和它互动,让自己觉得非常省心,而且还给了客户全新的互动体验,这都是在别家感受不到的。

  餐饮人一年都在苦苦等候,掰着手指数数那少得可怜的节假◆●△▼●日,指望着在这些欢庆的日子里为餐厅迎来一丝人气。而毕业季这样一个适合营销的超长时间节点,又怎能错过呢,周老板凭借一个980元的J1盒子,就实现了月入百万,占领了学生经济市场。

  无论是蹭热点,还是节日○▲-•■□促销无需设计、打印海报,使用J1盒子,即可一键安排。一年24个节气,12个节日,36次促销互动都可以◆▼依靠980元的J1盒子一键实现,让餐饮营销如杜蕾斯般快速做到营销热点事件的适应性及灵动性,最大程度提升空◇=△▲间情感体验。